INGREDIENTES:
- 2 porciones Atún Seafrost
- 2 tallos Romero
- ½ cda Orégano
- 1 unidad Limón
- 1 cda. Aceite de oliva
- 1 cdta. Sal
- 1 cdta. Ajo en polvo
PARA LA ENSALADA
- ¼ gr. Albahaca
- ¼ gr. Espinaca
- 30 gr. Tomate cherry
- 30 gr. Queso fresco
- 2 trozos Pan de molde
- Aceite de oliva al gusto
- 2 unidades Limón
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Comenzamos marinando el atún Seafrost con romero, orégano, limón, sal, ajos en polvo y el aceite de oliva al menos una hora antes de la preparación de la ensalada.
- Una vez listo el atún lo freímos en aceite vegetal a fuego medio, 3 minutos por lado y dejamos reposar.
- Preparamos la ensalada cortando la albahaca y espinaca en mitades. El queso fresco lo cortamos en cubos. El pan de molde o el de su preferencia, lo cortamos en cubos y lo metemos al horno a 180°c por 3 a 4 minutos o hasta lograr un color dorado y crocante. Los tomates cherry los salteamos en aceite de oliva junto con un poco de sal.
- Sazonamos nuestra ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y el juego de 2 limones.